ויניגרט נענע בניחוח הדרים

מצרכים:
5 ביצים לארג
40 גרם רוטב שום זעתר תמרה
בצל לבן בינוני פרוס דק
כף שמן זית
כף עירית קצוצה דק

אופן הכנה
1. את הביצים מבשלים במים רותחים ומכינים ביצים קשות, מצננים במי קרח ומקלפים
2. את הבצל לבן מבשלים במחבת עם שמן זית עד ריכוך קירמול והזהבה
3. מעבירים את הביצים הקלופות לקערה ובעזרת מזלג מפוררים היטב
4. מוסיפים את הבצל לביצים מגוררות ומתבלים ברוטב שום זעתר עירית ומלח פלפל
במידת הצורך
5. מגישים עם לחם לבן או על ברוסקטה קלויה